En mobil kaffebar er en bemandet kaffestation, der kommer ud til arrangementet og laver kaffen på stedet, mens gæsterne står og venter. Make it Fresh kører kaffebaren ud i hele Danmark og står selv for opstilling, servering og oprydning. Vi serverer klassikerne espresso, americano, cappuccino og latte, lavet én kop ad gangen i stedet for hældt op af en kande.
Forskellen ligger i, hvem der laver kaffen
Kaffe er noget af det, gæsterne regner med er der. Netop derfor er det også let at overse, indtil den dag den er værd at lægge mærke til. En termokande er den nemme løsning, men kaffen i den er brygget noget tid i forvejen, og ved dagens tredje pause er den sjældent det, nogen ser frem til.
En mobil kaffebar vender det om. Kaffen bliver lavet på stedet, mens gæsten står der, og de par minutter, det tager, bliver til en pause i stedet for spildtid. Det er den samme mekanik, der får vores mobile juicebar til at fungere: serveringen er en del af oplevelsen.
Hvornår en mobil kaffebar passer
En mobil kaffebar giver mening, hvor mange skal serveres inden for kort tid, og hvor kaffen alligevel skulle have været der:
- Konferencer og seminarer, hvor pauserne er korte og faste
- Messedage, hvor standen skal have en grund til, at folk bliver stående
- Morgenmøder og morgenmadsarrangementer
- Receptioner, indvielser og jubilæer, hvor der også serveres noget koldt
- Kontorarrangementer, kick-off, medarbejderdage og fredagsmøder
Skal dagen have både en varm og en kold servering, kan kaffebaren stå sammen med en juicebar. Det bruger vi ofte til receptioner og konferencer, hvor gæsterne ankommer ad flere omgange.
Mobil kaffebar til konference
Til en konference ligger hele værdien i pausen. Der er typisk 15 til 30 minutter, hvor alle rejser sig samtidig, og når køen ikke er afviklet, inden næste oplæg begynder, har kaffebaren ikke løst opgaven. Derfor aftaler vi bemanding og opstilling ud fra pausernes længde og antallet af deltagere, der skal serveres i hver.
Er pauserne korte og deltagerantallet højt, sætter vi flere hænder på og holder menuen kort. Er dagen mere flydende, kan baren stå åben længere med færre folk bag den. Fortæl os pausernes længde og antallet af deltagere, så regner vi bemandingen ud, inden I får tilbuddet.
Kaffe og juice på den samme dag
Behovet skifter hen over en lang dag. Om morgenen vil folk have kaffe, og sidst på eftermiddagen vil de have noget koldt. Derfor kombineres en kaffebar tit med juicebaren, så der er både varmt og koldt at vælge imellem. I skal ikke booke to leverandører til den samme dag. Vi stiller det hele op, aftaler hvornår hver del er åben, og rydder op efter os til sidst.
Sådan foregår det
Vi kommer ud til jer, stiller op, serverer og pakker sammen igen. Vi løser opgaver fra 20 til 1.000 serveringer, og vi kører i hele Danmark. Til opstillingen skal vi bruge et fladt underlag og adgang til strøm. Er I i tvivl om, hvor baren kan stå, så beskriv lokalet, når I skriver til os, så melder vi tilbage, om det kan lade sig gøre.
Prisen på en mobil kaffebar sætter vi i tilbuddet, fordi den afhænger af antal gæster, tidsrum og adresse. Vil I have en fornemmelse af niveauet, kan I se priserne på juicebaren, som er et fast beløb pr. arrangement med et tillæg uden for Storkøbenhavn.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad kan I servere fra en mobil kaffebar?
Vi serverer de klassiske kaffedrikke: espresso, americano, cappuccino og latte. Menuen aftales inden arrangementet, og til korte pauser anbefaler vi at holde den kort, så køen kommer hurtigere igennem. Skal der også være noget koldt, kombinerer vi kaffebaren med en juicebar.
Hvad koster en mobil kaffebar?
Prisen aftales i tilbuddet ud fra antal gæster, dato, tidsrum og adresse. Vi giver et fast beløb, så der ikke kommer efterregning på antal kopper. Send os detaljerne, så regner vi på det. Priserne på juicebaren starter ved 2.200 kr ekskl. moms for 20 personer.
Kan vi have både kaffebar og juicebar til det samme arrangement?
Ja. Det giver især mening til konferencer og lange dage, hvor behovet skifter fra varmt om morgenen til koldt om eftermiddagen. Vi stiller begge dele op, bemander efter programmet og aftaler på forhånd, hvornår hver bar skal være åben.
Kan I servere plantedrikke i stedet for komælk?
Fortæl os, hvilke mælketyper og plantedrikke I har brug for, når I skriver til os, så skriver vi det ind i tilbuddet. Har nogen af gæsterne allergier, oplyser vi indholdet på stedet og aftaler alternativer ved booking.
Book en mobil kaffebar til jeres arrangement
Send os dato, antal gæster, tidsrum og adresse, så vender vi tilbage med et fast tilbud. I er også velkomne til at ringe først, hvis I vil høre, om vi er ledige, eller vende, om kaffe, juice eller begge dele passer bedst til dagen.
Jesper Pedersen
Telefon: 31 77 21 12
E-mail: kontakt@makeitfresh.dk